项目介绍
无论是本地市民还是外地游客，只要来到长沙，立马摇身一变“好呷鬼”，为什么？当然是因为长沙的美食实在是太多了。作为一个融合餐饮文化、地域文化、市井文化的商业综合体——“文和友”几乎成了长沙必打卡之处。2021年五一期间，据《潇湘晨报》报道，长沙文和友等位排了7600多桌，文和友到底有什独特的魅力，让众多游客纷至沓来？
区别于其他景点，文和友的门店还原了几十年前的街景、社区环境、商业门店，还通过空间设计、道具布景、灯光、材料等多种组合，呈现出了一个1980年代真实老长沙社区的面貌。见惯了千篇一律现代化的餐厅，老街头的烟火气，给身处城市变迁的游客带来了新鲜感，对于年岁渐长的人，看见满是“市井生活”的风光，也深深勾起对往日的回忆。文和友的创始人文宾在接受采访时说到：“好吃是一种情绪，我吃完它让我开心就是好吃。不仅是味觉，最终是由五感打动心，才能组成情绪。只保证一感，那一感不是唯一能够带来情绪的。”能调动起游客情绪，打动人心的环境与美味相结合才是真正的好吃。
为了打造出能触动游客情绪的环境，项目方十分重视每一个细节和游客体验感。市井烟火味并不等于呛人的油烟味，消除顽固油烟，让游客不受油烟异味的影响是项目方的诉求，油烟必须严格治理，达标排放。
解决方案
经过多方考察对比，项目方选择保丽洁为其餐饮油烟的治理提供解决方案。根据现场情况及餐饮量，综合美观不占地，安装便捷等考量，最终在后厨灶台上方安装22米的HME静电复合式烟罩一体机。
油烟净化效率≥95%、排放浓度≤1.0mg/m³、无烟无味。整套设备效率高、能耗低、运行稳定、整洁美观，一次性通过环保验收。
设备特点
油 烟 冷 凝
采用前置油烟冷凝技术，分离油烟，保护内腔洁净。
动 态 分 离
独创动态分离技术，解决重油烟问题。
强 吸 顺 排
特殊风轮设计，吸力强劲，排烟顺畅，杜绝逸散。
智 能 运 行
双CPU电控系统，智能感应，提示运维。
静 电 吸 附＋UV 光 解
专利双区结构电场，高效节能，可加装UV光解模块，双波段光解氧化设计，高效净化重油烟重气味。
静 音 节 能＋低 噪 风 机
合理的风道设计以及硅胶减震设计静音又节能，量身定制的风机，三档风速调节，高速低噪。
关于保丽洁
保丽洁是业内领先的油烟净化专家，拥有成熟的研发创新平台、先进的智能制造体系、专业的客户服务团队，以国际化标准，不断打造先进产品，提升客户体验。
针对餐饮业油烟废气治理，保丽洁提供高性价比设备和定制化解决方案，满足各地排放标准，拥有20万+现场应用案例。保丽洁设备高效低耗、稳定耐用，深受客户信赖，是众多地产项目、企业食堂和品牌餐企首选的高端品牌。
引领油烟治理数字化服务，保丽洁 “MS在线选型”软件帮助用户科学选型，“油烟E管家”物联网平台实现在线监控、异常预警、精准运维。
保丽洁，油烟净化专家。全国免费咨询电话：400 928 0033。
